配送種別:
【ショコラの保存方法と召し上がり方】
保存される場合は、直射日光を避け、涼しい場所(16~20℃)でお願いします。
チョコレート・ココアは匂いを吸収しやすいため、夏場など冷蔵庫で保存される際は、
チャック付きの袋等で密封し、野菜室で保存される事をおすすめします。
お召し上がりになる1時間ほど前に冷蔵庫から取り出し、
常温(20~23℃)に戻して頂きますと、より一層口溶けよくお召し上がり頂けます。
チョコレートは、高温(28℃~)になりますと、表面が溶けて白く固まる事があります。
これは、ファットブルームといって、召し上がっても差し支えございませんが、口溶けが悪く、風味が劣ります。
Pâtisserie Chocolaterie Liberté
TEL 011-211-1432011-211-1432